168斷食是什麼?
什麼是168斷食？
就是一天 24 小時中，把可以進食的時間壓在 8 小時之內，其餘 16 小時不吃含有熱量的食物。
優點：
能幫助身體提高新陳代謝，最重要的就是提升腎上腺素，並且降低胰島素，幫助血糖控制，讓身體更有效地運用脂肪來當主要能量來源。
另外，也有研究指出，168斷食也能改善肌肉發炎並提升身體的抗氧化能力。
缺點：
1.初期須克服強烈飢餓感
2.長時間斷食可能發生無力、頭暈或胃部不適。
3.若若飢餓導致報復性飲食，在八小時內攝取過多熱量，除了無法達到減脂效果，也導致脹氣與消化不良。
什麼樣的族群不適合？
高血糖、糖尿病患者易血糖過低、暈眩不適合間歇性斷食。懷孕、哺乳的媽媽也需要充足營養，宜少量多餐，不適合空腹太久。
總結
- 避免長時間空腹後做訓練、工作等比較消耗能量的事情
- 依照適合個人作息的方式安排進食與斷食的時間
- 進食期間營養要均衡，碳水、蛋白質、脂肪等三大營養素務必都要補充
- 維持訓練，盡可能保留體內的肌肉量
- 168斷食仍要注意熱量攝取，攝取熱量不高於每日消耗，或300-500大卡的熱量赤字能達到更好的減脂或減重效果